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內容簡介: 鼎泰豐現任老闆楊紀華授權的第一本首度披露底細的書。
如何從賣油小店，晉身世界十大餐廳，博客來網路書店博客來
鼎泰豐的每位有秘方嗎？經營的竅門是博客來書店什麼？
創始人根本不會做博客來網路書局包子，
接班人楊紀華如何學得絕技，精準維持品質？
他又如何在國外複製自己，擴大經營版圖？

作者簡介黃鴻湖執業律師，是鼎泰豐的法律顧問。
因喜好 美食、書畫、太極拳而和鼎泰豐現任老闆結緣，成為至交。因為長期關心鼎泰豐並參與鼎泰豐諸多事物，對鼎泰豐瞭解甚深。

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  作者： 黃鴻湖    新功能介紹
• 出版社：商周出版    新功能介紹
• 出版日期：2007/09/14
• 語言：繁體中文

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