飲食採購年鑑極品商品
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內容簡介: 瞬息萬變的社會，吃飽、吃巧已無法滿足饕客需求，如何吃出健康更為國人所關注，近年來黑心食品充斥市場，加上農藥、食品添加劑等化學產品，如何在琳瑯滿目的市場挑選健康營養的食材，並透過適當的烹飪方式吃出健康，絕對是不可忽視的重要課題，《飲食採購年鑑》一書以「健康飲食」為主軸，精心收錄食材採買、烹飪原則相關文章，教導讀者享用美食更兼顧健康。
作者簡介博客來網路書店中華餐旅協會博客來成立於民國88年8年8月，是全國性的專業餐旅組織團體。多年來憑藉著專業知識及經驗、獨到理念及餐飲流行先驅者的角色，與業界緊密聯繫，以專業姿態多次接受委託舉辦「丙級廚師考照班」並為「臺中市衛生局96年已認可之衛生講習機構」。博客來網路書局博客來書店飲食採購年鑑極品商品 好書推薦 博客來網路書店
- 作者： 中華餐旅協會 新功能介紹
- 出版社：生活家出版社 新功能介紹
- 出版日期：2008/12/12
- 語言：繁體中文
飲食採購年鑑極品商品 評比 博客來網路書局
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